风摇夏叶，暑意渐浓。近日，学校啡凡创享社团为北京八中开展的公益咖啡培训圆满收官。志愿服务以“实践中求知，体验中成长”为主题，通过系统且趣味横生的课程设计，让学生们在咖啡的香气中，解锁咖啡制作技艺，收获了实践带来的喜悦与成就感，培训持续四个月。
在指导老师于海龙的带领下，啡凡创享社团成员化身“咖啡导师”，以“认知—实践—品鉴”为主线，为八中学子开启沉浸式咖啡文化之旅。课堂上，社团成员从咖啡豆的起源讲起，用生动的故事串联起咖啡的种植、烘焙工艺及冲泡原理，深入浅出地讲解阿拉比卡与罗布斯塔豆的风味差异、不同烘焙程度对口感的影响。
最令人期待的实践品鉴环节，成为学生们大展身手的舞台。从把控研磨颗粒的粗细，到控制水温和水流速度，每一个步骤都凝聚着专注与耐心。当琥珀色的咖啡液缓缓滴入滤杯，浓郁的香气在教室中弥漫开来，学生们屏气凝神，最终成功萃取出一杯杯层次分明的手冲咖啡。本次培训为学生们提供更多丰富有趣的实践机会，让劳动教育真正融入学生的日常生活，助力学生全面发展。
此次公益培训是咖啡技艺的教学，更是文化与爱心的传递。北京科技职业大学啡凡创享社团以专业的知识、耐心的指导，让北京八中的学生们在实践中感受咖啡文化的魅力，培养了动手能力与探索精神。用咖啡的温度传递善意，为青少年的成长注入更多活力与温暖。这场充满香气与欢笑的公益之旅，不仅在学生心中种下了热爱生活的种子，更彰显了高校社团服务社会、践行公益的责任担当。
位置：
最新动态