2024年11月6日下午,我校生物工程学院咖啡社团指导教师于海龙带领咖啡社团社长孙跃洋,骨干成员陈佳怡、王一宁、李思佳、刘天阔一行人走进亦庄镇温馨家园,与这里的残疾人朋友们共同展开了一场关于咖啡制作与品鉴的特别活动。此次活动是学院“以爱为翼,让爱无碍”公益助残系列培训的第三次活动,此前分别以“浓情端午粽叶飘香”、“情暖艳阳天,共享青团香”为主题开展了两次活动。

活动伊始,于海龙耐心地介绍了咖啡的市场发展、生豆加工、熟豆研磨等理论知识。在实操环节,各位同学就奶咖制作进行操作演示,每一个细节都讲解得细致入微,确保大家能够理解掌握。


随后多名学员进行了咖啡制作练习,通过不断尝试,大家逐渐掌握了咖啡制作的基本技能,在品尝亲手制作的咖啡时,每个人的脸上都洋溢着满足与自豪的笑容。
活动圆满结束,亦庄镇温馨家园的空气中依然弥漫着咖啡的香气。此次活动让残疾人朋友们了解了咖啡文化的魅力,为他们提供了一个展示自我、增进交流的平台,通过咖啡制作与品鉴,志同道合的朋友们建立了深厚的友谊,共同分享快乐、传递温暖,营造了和谐、美好的社会氛围。