为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实保障全校师生饮食安全，4月17日，后勤处在学一食堂二层组织开展2026年春季食品安全模拟应急演练，同时启动食品安全校企双方双月联动检查工作。
本次活动紧扣校园餐饮安全重点，通过实战化应急演练，模拟处置食品安全突发事件，进一步完善应急流程，提升食堂工作人员快速响应、规范处置能力。同时，检查人员围绕食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节开展全面排查，坚持自查、自纠、自改，及时消除风险隐患。
活动进一步压实了食品安全主体责任，强化了从业人员安全意识与实操水平，有效提升了校园食品安全风险防控能力。后勤处将持续抓实抓细食品安全管理工作，严守校园食安底线，全力守护师生“舌尖上的安全”，为校园和谐稳定提供坚实保障。
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