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11月10日，由食品产业职业教育教学指导委员会主办，北京科技职业大学与江苏食品药品职业技术学院承办、高等教育出版社协办的“2025年度职业教育食品药品与粮食大类（食品类）课程思政集体备课活动”在“智慧职教”平台线上举行。活动由我校生物工程学院党委书记齐友明主持。

本次活动以“健康食代·匠心铸魂”为主题，聚焦“大食物观”引领、AI技术赋能与劳模精神融合，旨在深化食品类专业课程思政建设，提升育人实效。来自全国的食品行业专家、课程思政专家及职业院校教师近千人云端相聚，共探课程思政实施路径。

全国食品产业职业教育教学指导委员会主任、中国轻工业联合会执行秘书长于学军指出，食品工业关系国计民生，职业教育必须紧跟产业变革步伐，将思政教育有机融入专业教学，培养兼具精湛技能与高尚职业精神的高素质人才。

专家报告环节内容充实、观点前瞻。全国食品产业职业教育教学指导委员会秘书长李洋以《2025年食品工业运行情况及展望》为题，系统分析行业现状，并指出营养健康、智能制造、绿色低碳是未来产业升级的核心方向；中国检验检测认证职业教育集团常务副秘书长周正火在《食品检验检测行业发展和技能人才需求分析》中强调，数智化时代亟需复合型人才，职业教育应重点培养学生的适应能力与创新素养；教育部高校思政课教学指导委员会主任委员韩宪洲研究员深入阐释了课程思政的定位与推进路径，为实现思政教育与专业课程深度融合提供了理论指导。

集体备课环节汇聚了多所院校的课程思政实践成果。陕西农林职业技术大学、江苏食品药品职业技术学院等院校教师先后分享了国家级、省级课程思政示范课程的教学设计，内容覆盖“食品加工技术”“食品快速检测”“营养配餐设计与实践”等核心课程。我校食品专业教师汪洋受邀参会，交流了国家课程思政示范课《食品微生物检测技术》中思政元素的挖掘与实施经验。

本次活动通过“专题报告+案例分享+专家点评”的模式，强化了“思政引领、技术赋能、产业融合”的育人理念，为全国职业院校教师构建了高质量的交流平台。与会教师纷纷表示，将把所学所悟转化为教学实践，持续深化课程思政建设，肩负“匠心铸魂”使命，培养既掌握精湛技能、又具备家国情怀与工匠精神的时代新人。