2025年9月27日至29日，由共青团中央、中国科协、教育部等部门主办的“中国青年科技创新‘揭榜挂帅’擂台赛‘生物医药’领域终审擂台赛”在内蒙古自治区呼和浩特市举办。由我院学生孙跃洋、井润涵、田雨婷、石峻宇、刘懿萱、王一宁组成“啤酵智萃”项目组团队参加了学生赛道“多源工业副产酵母资源化利用技术攻关”榜题竞赛，最终获得三等奖。

项目组成员基于在科研课题小组打下的坚实基础，在教师指导下，于暑期开展市场调研与企业走访活动，精准识别出行业技术痛点。随后，团队利用校内的啤酒中试生产线、小型发酵与检验检测设备进行技术攻关，成功攻克了啤酒酵母蛋白的提取难题。

在终审答辩中，项目团队表现优异。他们与全国同类项目的选手同台竞技，不仅展现了扎实的技术技能功底，更凸显了职业教育在培养高素质技术技能人才方面的独特优势与精彩成果。