《北京市推进“阳光餐饮”工程实施方案》中明确指出,至2019年年底,“阳光餐饮”工程基本覆盖本市各类餐饮服务单位。
为落实市政府、市食品药品监督管理局关于“阳光餐饮”工程建设的精神,我校后勤处积极向开发区食药监局汇报工作,密切沟通,在开发区食药监局各级领导的指导、帮助和资金支持下,利用假期在我校学一食堂安装视频监控点位32个,覆盖各层的操作间、加工间、洗消间、售饭间等,做到食品加工过程全覆盖,确保食品加工全过程可监控。提前完成“阳光餐饮”工程。
2017年9月7日,开发区食药监局在我校学一食堂开展了“阳光餐饮”建设工程现场培训会,开发区中小学、部分大型餐饮单位食品安全负责人参加会议。会议首先由学校餐饮中心主任郭士洪介绍了我校食堂的“阳光餐饮”工作建设情况。开发区食药监局食品科陈斌对我校积极落实“阳光餐饮”工作给予充分肯定。
此项工程的完成对促进我校食堂食品质量安全整体水平有了进一步提升,学校后勤处将以此为契机进一步消除食品安全隐患,使师生餐饮更安全、更放心、更满意。
后勤处
2017.9.8